SkutaFest u Kolanu

Sirna skuta jedan je od najcjenjenijih tradicionalnih proizvoda na otoku Pagu, koji je hranio mnoge generacije. Upravo zbog toga Kolan svakog svibnja organizira Skutafest, festival skute od sira u čast ovog proizvoda. Sirna skuta je izuzetna i zdrava poslastica koja proizlazi iz proizvodnje paškog sira, što znači da je u sezoni kratko, u ograničenim količinama. Osim skute, još jedan zdrav nusproizvod je sirutka, bogata vitaminima i proteinima, koja se koristi za brojne zdravstvene probleme. Skutu možete uživati ​​kao namaz, s medom od kadulje, u kolačima, palačinkama ili čak u kavi (umjesto vrhnja). Sigurno će se svidjeti i najizbirljivijima.

SkutaFest nosi oznaku HOP (Hrvatski otočni proizvod) - priznanje koje potvrđuje autentičnost, kvalitetu i važnost otočne proizvodnje. Zato ovakva događanja nisu samo festival - nego podrška lokalnim proizvođačima i očuvanje tradicije.

U fokusu je skuta – nusproizvod proizvodnje čuvenog paškog sira, koja se na SkutaFestu može kušati u različitim kombinacijama te u brojnim slatkim i slanim varijantama: u kolačima, namazima, palačinkama.  Razne verzije jela od skute pripremaju lokalni restorani i Srednja škola Bartul Kašić (kuharski smjer). Od klasike do kreativnih interpretacija. Osim gastronomske ponude, na sajmu se mogu pronaći i kreativne rukotvorine poput nakita, posuđa i ukrasa. Sve to uz DJ-a u pozadini i s koktelom u ruci. 

Želite li kušati pašku skutu i sve fine delicije u kojima se koristi, slatke i slane, posjetite Kolan i pridružite se Skutafestu 09. svibnja na Trgu kralja Tomislava od 18 sati.