Sajam zimnice i autohtonih proizvoda

Zimnica na hrvatskim prostorima ima dugu tradiciju i recepti za spravljanje zimnice čuvaju se i prenose s generacije na generaciju.

I dok se u priobalju i na otocima zimnica svodi na kiseljenje kapara i maslina, te pravljenje marmelade i soka, na kontinentu se domaćice ponose kiselom ciklom, paprikama, miješanom salatom, voćnim kompotima i, naravno, ajvarom.

Međutim, ubrzani način života i manjak vremena mogli bi potisnuti običaje pripreme zimnice u zaborav. 10. sajam koji će se održati na Trgu bana J. Jelačića u Zagrebu u periodu od 18. – 20. listopada, želi oživjeti i očuvati spravljanje zimnice, promicati hrvatske tradicionalne proizvode te pomoći lokalnim proizvođačima u promociji njihovih proizvoda i povezivanju s potrošačima. Imate li autohtone domaće proizvode, predstavite ih u Zagrebu! Izvrsna prilika za druženje i razmjenu različitih iskustava ljudi iz različitih dijelova Hrvatske i šire, a posjetitelji ovoga Sajma moći će kušati i kupiti domaće visokokvalitetne autohtone proizvode, te se informirati o načinu pripreme proizvoda kod samih proizvođača.

Na sajmu će se predstaviti više od 100 lokalnih proizvođača,a imati ćete priliku osim proizvoda koji se vežu uz pojam zimnice, isprobati i kupiti hrvatske autohtone proizvode koji su zaštićeni oznakom izvornosti i oznakom zemljopisnog podrijetla. Sajam se održava već 10. godinu za redom što svjedoči o njegovoj posjećenosti. Dođite, isprobajte, kupite ili pak naučite nešto novo o spremanju zimnice!

Uz šarolik izbor najboljeg od najboljeg s hrvatskih polja i plantaža, sigurno ćete s lakoćom napuniti vaše košare!

Jer domaće je domaće!