Chef's Stage - Internacionalna gastro konferencija u Šibeniku
-
Objavljeno: 15.03.2019.
U ponedjeljak i utorak, 18. i 19. ožujka Šibenik će postati glavno gastronomsko središte svijeta. Čak 95 domaćih i stranih chefova, 45 domaćih i stranih novinara i fooedieja iz svih dijelova svijeta bit će dio najveće regionalne gastronomske konferencije - Chef's Stage.
Manifestacija započinje u ponedjeljak u 10:30 na tvrđavi Barone nakon čega slijedi Marendin kojeg će, između ostalih, raditi svima nam poznati Ivan Pažanin.
Kroz zanimljive masterclassove, panel diskusije i šest impresivnih gala večera najbolji kuhari će prezentirati svoja jela te ukazati na važnost održivosti lokalnih namirnica.
Rudi Štefan, vlasnik Pelegrinija, najboljeg restorana u Hrvatskoj, zaslužan je za organizaciju ovog eventa. Ističe kako Hrvatska ima vrhunske namirnice kojima svakako treba dati na značaju stoga je na nekoliko šibenskih lokacija odlučio predstaviti Hrvatsku kao top gastronomsku destinaciju.
Ovogodišnje teme Masterclassa su baklava na Visovcu, pastrva na Krki, a na brodu dnevni ulov i dagnje, dok će se gala večere održati u Pelegriniju, Galeriji sv. Krševana i šibenskom kazalištu.
Na Chef's Stage-u sudjelovat će i trideset vinara, a u Solarisu će se održavati sve radionice i paneli.
Dodjela 'Budi foodie' stipendije
Između ostalog, u utorak će biti proglašen i prvi pobjednik koji će osvojiti "Budi foodie" stipendiju za školovanje na jednom od najboljih gastro učilišta svijeta kao što su Cordon Bleu, Intrecci i Ferrandi.
Pobjednik će nakon završetka školovanja morati ponovno doći u Hrvatsku te ovdje raditi minimalno dvije godine i prenijeti znanje i iskustvo koje je stekao za vrijeme obrazovanja.
Ova gastro manifestacija povezuje chefove, hotelijere, ugostitelje, proizvođače, novinare i sve zaljubljenike u gastronomiju koji žele razmijeniti iskustva i ideje te steći nova znanja i vještine.
Prošle godine event je brojio čak 400 sudionika, a broj sudionika je ograničen za svaki dio programa. Sve detalje, kao i cijenu te raspoloživost ulaznica za ovaj spektakularni gastro događaj možete provjeriti na stranici http://chefsstage.com/.
