5. TJEDAN PLAVE RIBE NA CRIKVENIČKOJ RIVIJERI 16-23. lipnja 2017
-
Objavljeno: 13.06.2017.
Zašto plava riba? Prije svega, zato što je nekad bila jedna od najvažnijih namirnica u tradicionalnoj prehrani. Osim toga, crikvenički su ribari već u 18. stoljeću bili iskusni i poznati majstori u lovu na plavu, ali i ostalu ribu, a mnogi su od njih svoja znanja i vještine prenosili na generacije ribara diljem svijeta. Desetak restorana s područja rivijere danas nosi markicu “Cesta plave ribe”, kojom poručuju da u stalnoj ponudi imaju jela od plave ribe.
Prezentacija “Ceste plave ribe” održat će se u petak, 16. lipnja 2017. u 19 sati na Trgu Stjepana Radića u Crikvenici. Posjetitelje očekuje veliki gastro stol s bogatom ponudom specijaliteta od plave ribe te zanimljiv program. Tako će poznati kuhar Dragan Visković u suradnji s kolegama i vrsnim kuharima Nikolom Cosuttijem i Zoranom Delićem u sklopu kuhinje na otvorenom održati veliku radionicu, a pripremat će ukusne i zdrave mediteranske jastučiće s povrćem i plavom ribom. Održat će se i prezentacija ribolovnih alata, radionica soljenja i filetiranja ribe te izrade tradicionalnoga jela pod imenom “Crkveniške rupice”. Program će, naravno, biti začinjen i sjajnom glazbom, za koju će se pobrinuti klapa “Tramuntana”, a uživat ćemo i u glazbeno-scenskom nastupu Udruge umirovljenika Grada Crikvenice “Sunce”. Budući da se plava riba sjajno nadopunjuje s ukusnom domaćom kapljicom, vinarija “Pavlomir” će održati prigodnu degustaciju domaćih vina iz Vinodola.
Uživajte u ugodnom društvu, tradicionalnoj glazbi i ukusnim ribljim specijalitetima!
